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Torta de Frango Cremoso com Massa de Mandioca

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Torta de Frango Cremoso – Receita Deliciosa, feita com massa de mandioca e Sem Farinha de trigo. Experimente essa maravilha!

Aqui está uma deliciosa receita de torta de frango cremoso sem farinha de trigo. A massa é incrivelmente leve e o recheio extremamente cremoso. Tenho certeza de que vai agradar a todos em sua casa.

Os ingredientes são simples e fáceis de serem encontrados. Além disso, o resultado final é tão incrível que vai valer a pena todo o tempo necessário para fazer essa delícia! Vamos à receita.

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Receita da Torta de Frango Cremoso

Ingredientes para o Recheio Cremoso:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (café) de Nóz moscada
  • 1 colher (sobremesa) de chimichurri
  • 1 colher (chá) de pimenta calabresa
  • 1 lata de milho verde
  • 1 tomate (cortado em cubinhos)
  • 10 azeitonas (cortadas em rodelas)
  • 1 xícara (chá) de palmito
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 colher (sobremesa) de páprica

Ingredientes para a Massa Sem Farinha:

  • 3 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 ml de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

MODO DE PREPARO da Torta de Frango Cremoso

Parte 1 – preparando o recheio

  1. Prepare um tempero com a meia cebola, os dentes de alho e as pimentas de cheiro.
  2. Triture-os bem até obter uma pasta. Em seguida, adicione uma pitada de noz moscada e sal.
  3. Acrescente uma colher de sobremesa de chimichurri.
  4. Adicione à panela o milho verde, o tomate cortado em cubinhos, as azeitonas em rodelas, o palmito cortado grosseiramente e a ervilha fresca.
  5. Em uma panela, aqueça o óleo de soja e adicione o peito de frango desfiado para refogar.
  6. Adicione a pasta de temperos e refogue tudo por aproximadamente três minutos.
  7. Por fim, adicione uma colher de sobremesa de páprica defumada para dar uma cor bonita ao recheio.
  8. Refogue por mais três minutos e reserve.

Parte 2 – fazendo a massa

  1. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite integral e a mandioca cozida.
  2. Adicione uma colher de sopa de açúcar e uma colher de café de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em seguida, adicione uma colher de sopa de fermento químico à massa e misture delicadamente com uma espátula. A consistência da massa deve ficar leve e semelhante a um purê.
  4. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a torta grude.
  5. Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio cremoso por cima e cubra com o restante da massa.
  6. Finalize polvilhando um pouco de orégano sobre a massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
  8. A massa ficará crocante por fora e cremosa por dentro. Essa torta de frango cremoso é simplesmente espetacular.