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Biscoito de Queijo: Uma Delícia Para o Café da Manhã ou da Tarde. Essa receita é bem rápida de fazer e com poucos ingredientes.
Olá, pessoal! Hoje trago para vocês uma receita deliciosa, rápida, fácil e prática de fazer: biscoito de queijo. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar o café da manhã ou da tarde.
Todo mundo ama biscoito de queijo, não é mesmo? Então, se você quer aprender a fazer, continue lendo este artigo até o final.
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Como Fazer Biscoito de Queijo
INGREDIENTES
- 4 copos de polvilho (200ml cada)
- 200ml de óleo
- 3 ovos
- 240ml de leite gelado
- 3 copos de queijo mussarela ralado (200ml cada)
- 1 colher de chá de sal
DICA: Para dar um toque especial à massa, você pode adicionar temperos e ervas de sua preferência. Orégano, salsa, cebolinha, manjericão ou pimenta-do-reino são excelentes opções para realçar o sabor do biscoito.
MODO DE PREPARO do Biscoito de Queijo
Parte 1 – preparando a massa
- Em uma vasilha, vamos começar molhando o polvilho com o leite gelado.
- Mexa bem e quebre os grumos que forem formados com as mãos. Em seguida coloque o óleo e mexa bem.
- Adicione metade do queijo ralado, e um ovo por vez, conforme for misturando bem.
- Aos poucos, vá acrescentando os ovos restantes e sovando a massa.
- Se necessário, adicione mais um ovo. A massa não deve ficar dura nem muito mole, é importante encontrar o ponto ideal.
- Continue sovando a massa até que fique bem misturada e lisa.
- Se houver partes brancas de polvilho, continue sovando até que desapareçam.
- Agora, adicione o restante do queijo ralado e o ovo que sobrou, caso necessário.
Parte 2 – Modelando e Assando o Biscoito de Queijo
- Com a massa pronta, é hora de modelar os biscoitos.
- Pegue porções da massa e molde os biscoitos na forma de um meio círculo fechado.
- Pré-aqueça o forno a 200°C graus.
- Se o seu forno for muito potente, você pode deixar na temperatura de 180° graus Celsius.
- Após modelar os biscoitos, coloque-os em uma forma untada com óleo ou margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos.
- O tempo de forno pode variar, então fique de olho para que os biscoitos fiquem dourados por cima. Não deixe assar demais para evitar que fiquem duros.