INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Margarina ou óleo para untar/fritar a frigideira (quanto baste)
- 1 pitada de sal
- 240 ml de leite
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o açúcar e o ovo até formar uma mistura homogênea e bem incorporada.
Acrescente o leite e o sal, mexendo tudo muito bem para que o sal se dissolva completamente.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, misturando sempre a cada adição, até que a massa atinja uma consistência que não seja muito líquida, mas também não muito densa.
Por fim, incorpore o fermento à massa, mexendo suavemente com uma colher para que ele se distribua bem.
Unte uma frigideira com margarina e aqueça em fogo baixo. Coloque pequenas porções da massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados.
Repita o processo até utilizar toda a massa, lembrando de untar a frigideira com margarina sempre que colocar uma nova porção.
Dica Bônus
- Para deixar o Bolinho Tareco ainda mais especial, experimente adicionar um toque de canela na massa ou polvilhar açúcar e canela sobre os bolinhos logo após fritá-los. Eles ficam ainda mais saborosos e com aquele gostinho de sobremesa caseira que todo mundo adora.
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