Bolo 5 Copos: um bolo de fubá fofinho e simples

O bolo 5 copos é um bolo de fubá maravilhoso! E como a própria receita já diz, vamos precisar de apenas 5 copos de 5 ingredientes simples.

Este bolo 5 copos, com seu toque caseiro e fofinho, é uma ótima opção para acompanhar um café quentinho e certamente fará todos quererem mais.

Neste artigo, você aprenderá como preparar o bolo 5 copos tradicional de maneira descomplicada e rápida.

Como Fazer Bolo 5 Copos

INGREDIENTES

• 1 Copo de Óleo (ou ¾ de copo, o que já é suficiente)
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• 1 Copo de Farinha de Trigo sem Fermento
• 1 Copo de Açúcar
• 1 Copo de Leite Integral
• 4 Ovos (gemas e claras separadas)
• 1 Copo de Fubá

(Obs.: A medida do copo é de 250ml.)

MODO DE PREPARO

 Parte 1 – Preparando a Massa

1. Comece separando quatro gemas em uma tigela e adicione uma parte do açúcar.
2. Misture bem usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar restante aos poucos, garantindo que este seja completamente incorporado às gemas, evitando qualquer odor de ovo.
4. Se preferir, você pode utilizar uma batedeira para essa etapa, em vez de fazê-la manualmente.
5. Gradualmente, adicione o óleo à mistura, mexendo com o fouet a cada adição.
6. Em seguida, peneire o fubá e a farinha de trigo, acrescentando-os à mistura aos poucos, alternando com o leite, enquanto continua a mexer. Reserve essa massa.
7. Utilize uma batedeira para bater as claras dos ovos até atingirem o ponto de picos firmes.
8. Adicione o fermento em pó à massa do bolo, misturando delicadamente. Em seguida, incorpore as claras em neve à massa, começando com metade delas e misturando suavemente. Depois, adicione a outra metade das claras e misture novamente com cuidado.

Parte 2 – Montando e Assando o Bolo 5 copos

1. Unte generosamente uma forma retangular de 27cm x 17cm com manteiga ou margarina e polvilhe com fubá. Despeje a massa na forma, nivelando-a com uma espátula para que fique uniforme.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque o bolo para assar por aproximadamente 40-45 minutos.
3. Retire o bolo do forno e aguarde até que ele esfrie um pouco. Sirva fatias desse maravilhoso Bolo de 5 Copos da Vovó e delicie-se com essa sobremesa tradicional e irresistível!
4. Com essa receita, você poderá saborear um bolo de fubá com o gostinho da casa da vovó, preparado com simplicidade e amor. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares em qualquer ocasião especial.