INGREDIENTES
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Separe os seguintes ingredientes para fazer o bolo chama visita:
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Requeijão a gosto (quanto mais, melhor!)
Obs.: A xícara medida dessa receita é a xícara de chá padrão com 240ml.
Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara (chá) de leite condensado à massa.
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Modo de Preparo:
- Hidratando o Flocão: Comece colocando o flocão de milho em uma tigela e adicionando o leite. Misture bem até homogeneizar e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- Misturando os Ingredientes Secos: Em outra tigela, coloque os ovos, o açúcar e o sal. Misture bem com um fouet até os ingredientes se dissolverem.
- Unindo as Forças: Acrescente o óleo à mistura dos ovos e mexa bem. Em seguida, adicione o flocão hidratado e misture tudo até incorporar os ingredientes.
- Hora do Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para distribuir uniformemente na massa.
- Na Forma e no Forno: Unte uma forma de 23 cm de diâmetro com manteiga e óleo. Despeje a massa na forma e distribua colheradas de requeijão a gosto por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Hora de Salivar: Retire o bolo do forno, deixe esfriar bem e desenforme em uma travessa. Sirva e prepare-se para receber elogios!
Dica Bônus:
- Se quiser um sabor diferente, experimente adicionar frutas picadas, como goiabada ou coco ralado, à massa.
- E não tenha medo de ser criativo com o requeijão! Você pode usar diferentes tipos, como cremoso, light ou até mesmo misturar com outros ingredientes, como goiabada ou Nutella.
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