Bolo de Chocolate Fofo: uma receita perfeita com sabores de infância e cheirinho de aconchego de um lar cheio de alegria!
Você está procurando por uma receita de bolo de chocolate fofo e delicioso? Não procure mais! Este artigo apresentará uma receita incrível de bolo de chocolate que certamente deixará todos com água na boca.
Vamos direto ao ponto e começar a preparar esse saboroso bolo de chocolate fofo maravilhoso!
Como Fazer Bolo de Chocolate Fofo
INGREDIENTES
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo (350g)
- 1 e ½ xícara de açúcar (300g)
- ½ xícara de chá de chocolate 50%
- 1 xícara de água (240ml)
- ½ xícara de óleo (120ml)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o brigadeiro
- 2 caixinhas de leite de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate 50% ou achocolatado
- granulados para decorar
MODO DE PREPARO do Bolo de Chocolate Fofo
Parte 1 – massa
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem esses ingredientes secos. Adicione o chocolate 50% e misture novamente. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, adicione a água e o óleo à mistura. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione-os à massa do bolo. Continue mexendo até que tudo esteja bem misturado.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído na massa.
- Despeje a massa em uma forma de tamanho 20×10 previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de prosseguir para a etapa seguinte.
Parte 2 – fazendo o recheio
- Enquanto o bolo está esfriando, vamos preparar um delicioso recheio de brigadeiro para deixá-lo ainda mais irresistível. Siga os passos abaixo para preparar o recheio:
- Em uma panela, coloque as caixinhas de leite condensado, o creme de leite, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma consistência de brigadeiro cremoso. Quando o brigadeiro atingir o ponto desejado, desligue o fogo e reserve.
- Agora que temos o bolo assado e o recheio de brigadeiro pronto, vamos montar essa deliciosa sobremesa. Siga as etapas abaixo:
- Corte a parte de cima do bolo de chocolate para nivelá-lo. Em seguida, corte o bolo ao meio, horizontalmente, para criar duas camadas.
- Espalhe uma generosa quantidade do recheio de brigadeiro sobre a primeira camada do bolo. Coloque a segunda camada de bolo por cima do recheio, pressionando levemente para fixar.
- Cubra todo o bolo com o restante do recheio de brigadeiro, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos. Por fim, decore o bolo com granulados de sua preferência.
Como Deixar o Bolo de Chocolate Fofo mais Molhadinho
Faça uma calda usando: 1 xícara de leite (240ml); 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha.
Em uma panela pequena, misture o leite e o açúcar. Leve a panela ao fogo baixo e aqueça a mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem. Deixe a calda esfriar um pouco antes de utilizá-la.
Com o bolo já montado e ainda em temperatura ambiente, faça pequenos furos na superfície usando um garfo. Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida pelos furos e se espalhe por toda a superfície.
Agora você tem um maravilhoso bolo de chocolate fofo, pronto para ser saboreado. Compartilhe essa receita com sua família e amigos, e surpreenda a todos com suas habilidades culinárias!
Experimente fazer esse bolo incrível hoje mesmo e desfrute de um sabor irresistível. Bom apetite!
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