Bolo de Fubá Cremoso que é só bater no liquidificador e assar

INGREDIENTES

Separe os seguinte ingredientes para fazer o bolo de fubá cremoso:

• 4 ovos
• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 lata de milho (sem a água da conserva)
• 40g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Medidas Importantes

• Xícara medida: 250ml
• Forma de 32×22 cm, untada com manteiga e polvilhada com fubá

Com ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo!

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. No copo do liquidificador, adicione 4 ovos, a lata de milho verde (sem a água da conserva), 1 litro de leite integral, 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e 1 xícara de açúcar.
3. Acrescente 3 colheres de sopa de farinha de trigo e ligue o liquidificador. Bata os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, garantindo uma mistura homogênea.
4. Após a mistura inicial, adicione 40g de queijo parmesão ralado e 1 xícara de flocão de milho. Bata novamente por mais 3 minutos, assegurando uma consistência cremosa.
5. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente para incorporar o fermento aos demais ingredientes.
6. Unte a forma com manteiga e polvilhe fubá. Despeje a massa na forma preparada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 a 50 minutos. Ao fazer o teste do palito, lembre-se de que, devido à cremosidade do bolo, o palito ainda sairá úmido mesmo quando assado.
8. Após esfriar, corte uma fatia do Bolo de Fubá Cremoso para apreciar sua textura única e sabor irresistível. Lembre-se de que, por ser um bolo cremoso, ele adquire uma consistência mais firme após esfriar.

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