Esse Bolo de Maçã com Canela é delicioso e super fofinho. Além disso, é muito fácil e rápido de fazer no liquidificador.
Olá, amigas e amigos! Hoje trago para vocês uma receita super fácil, rápida e deliciosa: o bolo de maçã com canela. Com apenas alguns minutos de preparo no liquidificador, você terá uma massa pronta para assar e obter um bolo maravilhoso.
Sabe aquele momento em que você recebe visitas em casa e deseja surpreendê-las? Essa receita é perfeita para essas ocasiões. Agora, peguem papel e caneta, e vamos ao passo a passo dessa receita.
Como Fazer Bolo de Maçã com Canela
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 maçãs picadas
- 1 xícara e meia de açúcar
- 60ml de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para a Cobertura:
- 1 maçã
- Meia xícara de açúcar
- Meia colher de café de canela em pó
DICA: Para substituir a farinha de trigo, você pode usar as seguintes opções: farinha de amêndoas, farinha de arroz, farinha de coco ou farinha de aveia.
MODO DE PREPARO do Bolo de Maçã com Canela
Parte 1 – fazendo a massa
- No liquidificador, coloque os três ovos, as duas maçãs médias lavadas e picadas, já com o talinho do meio removido. Bata tudo, incluindo a casca das maçãs, até obter uma mistura bem triturada.
- Acrescente o óleo à mistura e bata novamente para incorporar.
- Em uma vasilha separada, misture a farinha de trigo (ou a farinha que você escolher) com o fermento em pó.
- Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do bolo.
- Despeje a mistura do liquidificador na vasilha com a farinha e o fermento. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Parte 2 – assando e finalizando
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Prepare a forma untando-a com margarina e pouquinho de açúcar.
- Despeje a massa na forma.
- Para dar um toque especial, corte uma maçã em fatias e disponha algumas dessas fatias em cima da massa do bolo.
- Depois, polvilhe açúcar e canela na proporção que eu listei nos ingredientes.
- Se sobrar fatias, não se preocupe. Você pode usá-las depois que o bolo estiver pronto.
- Leve o bolo para assar por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado e pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco. Desenforme-o e decore com o restante da maçã e um pouco mais de açúcar e canela polvilhados por cima.
- Agora é hora de saborear essa delícia! O bolo de maçã com canela fica fofinho e úmido, graças ao suco das maçãs que se mistura à massa durante o cozimento.