INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 150g de açúcar
- 275ml de leite
- 1 colher de chá de fermento instantâneo
- 250g de farinha de trigo
- 100g de margarina (derretida)
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de pasta de mocha (Uma mistura de café com cacau. Você pode usar capuccino para substituir).
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, quebre o ovo e misture com o açúcar e uma pitada de sal, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e continue mexendo até que a massa esteja bem incorporada.
Acrescente o fermento instantâneo e misture mais uma vez. Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura, mexendo sempre para evitar grumos.
Junte a margarina derretida e a baunilha líquida, misturando até a massa ficar lisa e homogênea.
Cubra a tigela com um filme plástico ou um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos. Após o descanso, mexa a massa levemente para eliminar o excesso de ar.
Divida a massa em três partes iguais. Em uma parte, adicione o cacau em pó e misture bem. Na segunda, adicione a pasta de mocha ou capuccino. A terceira parte permanecerá com o sabor de baunilha. Coloque cada uma das massas em um saco de confeitar.
Unte uma forma para bolo com margarina. Comece despejando a massa de mocha, depois a de cacau, e finalize com a de baunilha, criando o efeito marmorizado característico. Você pode usar um palito para formar os desenhos que gostar.
Cozinhe o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos, em forno pré-aquecido a 180ºC, até que esteja firme e bem cozido.
DICA BÔNUS:
Para um efeito marmorizado perfeito, use um palito de dente ou uma faca para fazer movimentos suaves na massa antes de cozinhar. Isso garante que as cores se misturem delicadamente, criando aquele visual clássico do Bolo Mármore.
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