INGREDIENTES
Você vai precisar apenas de 2 ingredientes e um pouco de água. Vejas as quantidades necessárias:
- 1 xícara e meia de água (360 ml)
- 2 xícaras de açúcar (380 g)
- 2 xícaras de leite em pó (200 g)
Obs.: A xícara medida é de 240ml.
O rendimento dessa receita é de aproximadamente 800g de leite condensado. Se quiser menos, baste reduzir a receita pela metade.
MODO DE PREPARO
Em uma panela ou leiteira, coloque as duas xícaras de açúcar e a xícara e meia de água. Misture bem. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Quando começar a ferver, conte dois minutos e então desligue o fogo.
Despeje a mistura de água com açúcar no liquidificador e adicione as duas xícaras de leite em pó.
Bata por três minutos até obter uma mistura homogênea. Transfira o leite condensado para um recipiente e deixe esfriar.
Após esfriar, leve à geladeira por algumas horas para que adquira a consistência ideal.
Dica Bônus
- Quando o leite condensado caseiro estiver na geladeira, é normal formar uma espuminha por cima. Você pode remover essa espuminha com uma colher se preferir, mas não é necessário.
- Isso não afeta o sabor ou a textura do seu leite condensado. E se quiser fazer apenas uma lata de leite condensado, é só reduzir as quantidades pela metade!
Faça essa receita na sua casa e veja como é fácil e gostoso ter um leite condensado caseiro sempre à mão. Não se esqueça de compartilhar essa receita com a família e amigos, e me contar nos comentários o que achou! Beijos e até a próxima receita!
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