INGREDIENTES
- 600 ml de leite
- 500 gramas de mandioca cozida
- 250 gramas de mussarela ralada
- 100 gramas de peito de peru defumado em cubos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente até o molho engrossar.
Tempere o molho com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e retire do fogo.
Em um refratário, disponha a mandioca cozida. Cubra com o molho branco preparado, polvilhe a mussarela ralada e finalize com os cubinhos de peito de peru defumado.
Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 25-30 minutos, até gratinar.
Retire do forno e sirva em seguida, aproveitando cada porção cremosa dessa delícia!
Dica Bônus
- Para dar um toque especial à sua mandioca gratinada, você pode adicionar um pouco de parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Isso vai criar uma crosta dourada e ainda mais saborosa. Aproveite essa versatilidade e crie sua versão perfeita dessa receita incrível!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.