INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 copo (200 ml) de maisena (amido de milho)
- 1 copo (200 ml) de queijo mussarela ralado
- 3 colheres de sopa de água (ajuste conforme necessário)
- 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente com um garfo ou fouet.
Acrescente a maisena aos poucos, misturando bem a cada adição para evitar que forme grumos.
Adicione a água aos poucos até a massa ganhar consistência e ficar homogênea, mas sem estar seca demais.
Misture o queijo mussarela ralado à massa e incorpore bem até obter uma textura uniforme.
Se desejar, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para deixar o pãozinho mais fofo.
Unte uma frigideira com um pouco de manteiga, óleo ou margarina e despeje a massa, espalhando-a com uma colher.
Cozinhe em fogo baixo e com a frigideira tampada por cerca de 5 minutos de cada lado, até que o pãozinho esteja dourado e cozido.
Dica Bônus
- Para um toque especial, acrescente ervas secas, como orégano ou alecrim, à massa. Isso dará um sabor aromático ao pãozinho e o tornará ainda mais irresistível.
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