Pãozinho de fubá de frigideira que rende muito

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o açúcar. Misture bem esses ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, adicione o leite, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó à tigela. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, resultando em uma massa suave e uniforme.

Pegue uma pequena frigideira com laterais altas, idealmente com cerca de 14 cm de diâmetro. Aqueça-a na boca do fogão e unte-a com manteiga para evitar que os pãezinhos grudem.

Despeje uma quantidade adequada da massa na frigideira aquecida, enchendo-a até cerca de 1 dedo de altura.

Tampe a frigideira e cozinhe em fogo médio/baixo. Essa técnica permite que os pãezinhos cresçam bem e cozinhem uniformemente.

Dica: Com as medidas mencionadas, você deve conseguir fazer cerca de 4 pãezinhos.

Quando a base dos pãezinhos começar a dourar, toque levemente no topo com o dedo para verificar se a massa está cozida e firme.

Com o auxílio de uma espátula, vire os pãezinhos para dourar o outro lado.

Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais manteiga à frigideira conforme necessário para evitar que os pãezinhos grudem.

Esse Pãozinho de Fubá na Frigideira é uma alternativa rápida e deliciosa aos pães tradicionais. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode preparar esses pãezinhos em questão de minutos. Bom apetite!

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