INGREDIENTES
Você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 pães amanhecidos picados
- 600 ml de leite integral
- Calda de caramelo a gosto
- Água quente suficiente e algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 200 ml.
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque os pães amanhecidos picados, o leite integral e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura uniforme e cremosa.
Escolha uma forma de furo central e caramelize o fundo e as laterais com a calda de caramelo de sua preferência.
Despeje a mistura batida na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio, mantendo a parte brilhante voltada para o alimento.
Coloque a forma em uma panela maior e adicione água quente com algumas gotas de vinagre para o banho-maria.
Tampe a panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 1 hora. Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o pudim esfriar levemente.
Retire a forma com cuidado, desenforme em um prato de servir e aproveite a calda que ficou na forma, aquecendo-a por alguns segundos antes de despejá-la sobre o pudim.
DICA BÔNUS
Para elevar o sabor do seu pudim de pão cremoso, experimente adicionar uma pitada de canela em pó ou noz-moscada na mistura antes de bater. Esse toque especial dá um aroma irresistível à sobremesa.
Se preferir, sirva o pudim bem gelado para intensificar a textura cremosa e realçar o sabor do caramelo.
Transforme pães amanhecidos em uma sobremesa única e surpreenda sua família e amigos com essa receita deliciosa e prática!
A textura macia e o toque da calda de caramelo tornam o pudim de pão cremoso uma sobremesa que agrada a todos.
Sem a necessidade de leite condensado, creme de leite ou ovos, ele mantém a cremosidade e o sabor característico que encantam paladares em qualquer ocasião.
Perfeito para servir após o almoço ou como destaque em reuniões familiares, essa receita promete conquistar o coração de quem prova.
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