INGREDIENTES:
Você vai precisar de:
- 400g de leite em pó
- 400g de doce de leite cremoso
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, coloque o leite em pó. Aos poucos, adicione o doce de leite, misturando inicialmente com uma colher até que os ingredientes comecem a se incorporar.
Quando a mistura estiver mais homogênea, utilize as mãos para sovar, como se estivesse modelando uma massinha. O calor das mãos ajudará a dar o ponto certo. A massa estará pronta quando não grudar mais nas mãos, mas ainda estiver maleável e úmida.
Divida a massa em duas partes. Envolva uma das partes em plástico filme para evitar que resseque.
Com a outra metade, pressione a massa com as mãos até formar um quadrado ou retângulo, de acordo com a espessura desejada. Use uma espátula ou régua para cortar em pequenos quadradinhos.
Repita o processo com a outra metade da massa e aproveite o que sobrar para modelar novamente.
O rendimento é de 50 quadradinhos aproximadamente de 3x3cm. A validade é de 15 dias e você pode armazenar em locar seco e fresco em um pote bem fechado.
Dica Bônus:
- Se você gosta dos quadradinhos de doce de leite com uma casquinha mais sequinha por fora e macios por dentro, deixe-os secar ao ar livre por cerca de 6 horas. Isso dará uma textura ligeiramente crocante por fora, enquanto mantém o interior úmido e macio.
- Para conservar, armazene os quadradinhos em um pote fechado, em local fresco e arejado. Eles duram até 15 dias, mas provavelmente serão devorados bem antes disso!
Agora é só aproveitar essa receita prática e saborosa, perfeita para qualquer ocasião!
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