Crepioca: Uma Receita Deliciosa e Saudável para seu lanche da tarde ou jantar. Ela é rica em proteínas e possui poucos carboidratos. Se você está em busca de uma alimentação saudável e saborosa, com certeza já ouviu falar dessa gostosura.
Essa receita, muito popular nas redes sociais, principalmente no Instagram e no Facebook, conquistou muitas pessoas que desejam uma opção nutritiva e versátil para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo antes e depois dos exercícios.
Neste artigo, vou compartilhar com vocês a receita da crepioca salgada, que é muito simples de fazer e requer poucos ingredientes.
Receita da Crepioca do Jeito Certo
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de tapioca pronta
- Queijo (a quantidade vai depender do seu gosto)
- Azeite (para untar a frigideira)
Modo de Preparo
Passo 1
Em um recipiente, quebre o ovo inteiro e acrescente a clara. A maioria das pessoas costuma utilizar apenas a clara, mas o ovo inteiro também pode ser utilizado, se preferir.
Adicione duas colheres de sopa de tapioca pronta ao ovo e misture bem com um garfo ou fouet. Se desejar, você pode acrescentar uma pitada de orégano para dar um sabor extra.
Passo 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite para untar. Despeje a massa da crepioca na frigideira aquecida, espalhando-a uniformemente.
Deixe a massa cozinhar por alguns minutos até que as bordas comecem a desgrudar. Com cuidado, vire a crepioca para que o outro lado possa cozinhar.
Neste momento, adicione uma fatia de queijo por cima da massa. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência como recheio. Aguarde alguns instantes para que o queijo derreta e a crepioca esteja pronta.
Retire-a da frigideira e sirva. Essa delícia é perfeita para qualquer refeição do dia, seja um lanche rápido ou um almoço mais completo.
Dicas de Recheios Deliciosos para a sua Crepioca
Queijo branco com tomate-cereja e manjericão:
Uma combinação clássica e refrescante. Adicione fatias de queijo branco, tomate-cereja cortado ao meio e algumas folhas de manjericão fresco.
Frango desfiado com cream cheese e espinafre:
Cozinhe o frango, desfie e tempere a gosto. Em seguida, espalhe cream cheese sobre a crepioca e adicione o frango desfiado e algumas folhas de espinafre.
Atum com cebola roxa e azeitonas:
Misture o atum com cebola roxa picada e azeitonas fatiadas. Esse recheio fica ainda mais saboroso com um toque de azeite de oliva e suco de limão.
Legumes grelhados com queijo cottage:
Corte legumes variados, como abobrinha, berinjela, pimentão e cenoura, em fatias finas e grelhe-os. Em seguida, coloque uma porção dos legumes grelhados sobre a crepioca e adicione um pouco de queijo cottage.
Cogumelos salteados com creme de ricota:
Refogue cogumelos frescos com alho e azeite até ficarem macios e dourados. Espalhe creme de ricota sobre a crepioca e adicione os cogumelos salteados.
Espinafre com queijo feta e tomate seco:
Refogue o espinafre até murchar e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Em seguida, coloque fatias de queijo feta e tomate seco sobre a crepioca e adicione o espinafre refogado.
Ricota com abobrinha grelhada e molho pesto:
Grelhe fatias de abobrinha e tempere com sal e pimenta. Espalhe ricota sobre a crepioca e adicione a abobrinha grelhada. Finalize com um pouco de molho pesto para realçar os sabores.
Ao experimentar a crepioca com diferentes recheios, você descobrirá um mundo de sabores deliciosos e saudáveis. Essa receita versátil é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, você pode criar combinações incríveis para suas refeições ao longo do dia.
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Aproveite todas as possibilidades que esse lanche oferece e inspire-se para criar refeições deliciosas e nutritivas. Obrigado por nos acompanhar e até o próximo artigo!