Rocambole de Frango: Uma Receita Deliciosa para Inovar e ganhar muitos elogios! Aproveite e experimente essa delícia!
Que tal preparar um prato maravilhoso e econômico? Apresento a vocês o Rocambole de Frango numa versão recheada com brócolis e queijo. Essa receita é simples de fazer e proporciona um sabor incrível.
Vamos usar ingredientes simples e fáceis de serem encontrados. O Modo de preparo do Rocambole também é muito simples. Não deixe de ver as dicas que eu deixei no final dessa receita.
Receita do Rocambole de Frango
Ingredientes
- 700 gramas de peito de frango
- 2 xícaras de chá de brócolis cozido
- 100 gramas de queijo prato
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 3 colheres de sopa de maionese
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 ramos de tomilho fresco
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas médias cortadas ao meio
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- Cebolinha para decorar
- Tomate cereja para decorar
Modo de Preparo do Rocambole de Frango
Passo 1
Lave bem os peitos de frango e abra-os ao meio, mas sem separar completamente. Lembre-se que iremos enrolar o frango como um rocambole. Utilize um martelo de cozinha para dar leves batidas e deixá-los mais finos. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Passe maionese em toda a superfície do frango. Em seguida, coloque os ramos de tomilho sobre a maionese. Distribua o brócolis cozido sobre o frango, seguido pelo queijo prato. Salpique a cebolinha picada por cima.
Passo 2
Enrole cuidadosamente o frango, formando um rocambole. Pressione levemente para garantir que fique bem fechado. Você pode amarrar com uma linha (sem cor) ou barbante fina, garantindo que o rocambole de frango não irá abrir.
Passo 3
Em uma forma untada com azeite, disponha as cebolas cortadas ao meio e o molho de tomate. Coloque o rocambole por cima. Pincele molho de tomate sobre o rocambole e decore com cebolinha e tomate cereja.
Passo 4
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o rocambole esteja dourado.
Enquanto o rocambole está assando, prepare as cebolas refogadas. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e coloque as cebolas cortadas. Refogue até ficarem macias e levemente douradas.
Após retirar o rocambole do forno, deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Isso ajudará a manter a forma e garantir que os sabores se misturem.
Sirva o Rocambole de Frango acompanhado das cebolas refogadas e de uma salada fresca de folhas verdes. Essa receita é perfeita para surpreender sua família e convidados em qualquer ocasião. A combinação do frango suculento, o brócolis e o queijo derretido criam uma explosão de sabores irresistível.
Dicas e Variações do Rocambole de Frango
Recheios Variados:
Além do brócolis e queijo prato, você pode experimentar outros recheios. Adicione presunto, espinafre refogado, cogumelos fatiados ou até mesmo tomates secos para dar um toque especial ao seu rocambole.
Queijo Diferente:
Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor do rocambole. Queijo provolone, queijo cheddar ou queijo mussarela são opções deliciosas que podem trazer uma nova dimensão ao prato.
Temperos Adicionais:
Além do tomilho, você pode adicionar outros temperos ao frango para realçar o sabor. Ervas como manjericão, orégano, salsa ou alecrim combinam muito bem com frango e podem ser adicionadas ao recheio ou tempero da carne.
Molho de Acompanhamento:
Sirva o rocambole com um molho de sua escolha. Molho de tomate caseiro, molho branco ou até mesmo um molho de queijo são ótimas opções para complementar o sabor do prato.
Adicione Vegetais Extras:
Além do brócolis, você pode adicionar outros legumes picados ao recheio do rocambole. Cenoura ralada, pimentão em cubos ou abobrinha são excelentes opções para trazer mais nutrientes e cores vibrantes ao prato.
Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar. Aproveite essa delícia e Bom Apetite!