INGREDIENTES
Para a Mousse de Maracujá:
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 pacotes de suco em pó sabor maracujá (20g cada)
Ganache:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
Prepare a mousse: No liquidificador, adicione as duas caixinhas de creme de leite, a caixinha de leite condensado e os dois pacotes de suco em pó de maracujá. Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura bem cremosa e consistente.
Despeje a mousse em uma travessa de 2 litros, espalhando bem para nivelar a superfície. Leve à geladeira enquanto prepara a ganache.
Prepare a ganache: Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo junto com a caixinha de creme de leite. Mexa constantemente até obter uma mistura homogênea e brilhante.
Retire a travessa da geladeira e despeje a ganache sobre a mousse, espalhando suavemente com uma colher para que cubra toda a superfície.
Leve a sobremesa novamente à geladeira por, pelo menos, 1 hora, ou até que esteja bem geladinha e firme.
DICA BÔNUS:
- Você pode variar esta receita utilizando outros sabores de suco em pó, como limão ou morango, e também pode fazer porções individuais, servindo em potinhos ou copinhos.
- Quer uma sobremesa para uma festa? Dobre a receita e utilize refratários maiores para render ainda mais!
Aproveite essa sobremesa gelada fácil e refresque seus dias com muito sabor!
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