INGREDIENTES
Para fazer o sorvete caseiro, separa os seguintes itens:
- 1 pacote de gelatina do sabor da sua preferência
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 250ml de água fervendo
- 250ml de água fria
DICA: Para deixar seu sorvete caseiro ainda mais saboroso e texturizado, adicione pedaços de frutas frescas à mistura antes de levá-la ao congelador.
MODO DE PREPARO do Sorvete Caseiro:
Comece dissolvendo o pacote de gelatina em 250ml de água fervendo. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Em seguida, adicione mais 250ml de água fria e misture novamente. Certifique-se de que a gelatina esteja bem incorporada à água. Reserve essa mistura.
Em uma tigela separada, coloque a caixinha de leite condensado e a caixinha de creme de leite.
Despeje a mistura de gelatina sobre os ingredientes na tigela. Em seguida, misture tudo muito bem até obter uma consistência homogênea. Você pode usar uma batedeira em velocidade média para facilitar o processo.
Depois de misturar os ingredientes, despeje a mistura em recipientes próprios para sorvete. Cubra-os bem e leve ao freezer por cerca de três horas.
Nesse tempo, o sorvete começará a cristalizar, mas não congelará completamente.
Após três horas no freezer, retire os recipientes de sorvete e transfira a mistura para uma batedeira. Bata em velocidade média – alta por aproximadamente dez minutos, ou até que o sorvete dobre de volume. Esse processo dará ao sorvete uma textura cremosa e aerada.
Após bater o sorvete, você pode retorná-lo aos recipientes originais ou transferi-lo para um pote maior.
Leve ao freezer novamente e deixe congelar completamente por mais algumas horas, geralmente cerca de cinco horas. Depois disso, seu delicioso sorvete caseiro estará pronto para ser saboreado!
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
Os comentários estão encerrado.