Torta de Atum

Receita de Torta de Atum Deliciosa e Cremosa. Uma opção deliciosa e prática para o seu dia a dia

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que conquiste o paladar de todos, a torta de atum é uma excelente opção. Com um recheio cremoso e ingredientes simples, essa torta é perfeita para qualquer ocasião, seja como lanche da tarde, acompanhamento em refeições ou até mesmo para festas e encontros.

Neste artigo, vou te ensinar o passo a passo para preparar uma torta de atum deliciosa e compartilhar dicas e variações para deixar essa receita ainda mais irresistível.

Receita da Torta de Atum

Ingredientes do Recheio

  • 300 g de atum enlatado
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola roxa ou normal
  • Ervas frescas a gosto (manjericão, cebolinha, salsinha, coentro)
  • 200 ml de creme de leite, requeijão ou creme de ricota

Ingredientes da Massa

  • 3 ovos
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 40 g de queijo parmesão
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo da Torta de Atum

Passo 1 – Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture o atum enlatado escorrido, o milho, a cebola roxa picada e as ervas frescas de sua preferência.

Adicione o creme de leite, requeijão ou creme de ricota e misture bem. Reserve.

Passo 2 – Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, a cebola, o leite, o óleo, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Tome cuidado para não bater em excesso, pois isso pode deixar a massa pesada. Com uma espátula, solte a massa que ficou nas laterais do liquidificador e misture bem.

Passo 3 – Montando a Torta

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 21×31 cm com óleo ou manteiga. Coloque a massa na forma, espalhando bem por toda a superfície. Em seguida, despeje o recheio de atum por cima da massa, distribuindo de maneira uniforme.

Se desejar, adicione um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima do recheio. Leve a torta ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e a massa esteja assada.

Dicas e Variações da Torta de Atum

Acrescente outros Ingredientes

Adicione outros ingredientes ao recheio para deixar a sua torta ainda mais saborosa e diversificada. Experimente acrescentar azeitonas picadas, ervilhas, cenoura ralada, pimentão em cubinhos ou tomate em pedaços. Esses ingredientes vão agregar sabores e texturas diferentes à torta.

Ouse nas Especiarias

Utilize diferentes ervas frescas para dar um toque especial ao recheio. O manjericão, a cebolinha, a salsinha e o coentro são excelentes opções para realçar o sabor do atum e deixar a torta mais aromática.

Para uma Torta de Atum mais Cremosa

Se preferir uma torta ainda mais cremosa, substitua o creme de leite por requeijão, creme de ricota ou até mesmo cream-cheese. Esses ingredientes vão conferir uma textura suave e um sabor irresistível ao recheio.

Sirva Quentinha

Sirva a torta de atum quente, recém-saída do forno, para desfrutar da sua cremosidade e sabor intensos. No entanto, também é possível saboreá-la fria, o que a torna uma ótima opção para lanches e piqueniques.

Capriche na Apresentação

Explore diferentes formas de apresentação da torta. Você pode optar por assá-la em uma forma retangular, como sugerido na receita, ou escolher uma forma redonda ou de fundo removível para uma apresentação mais sofisticada. Além disso, você pode cortar a torta em pequenos pedaços para servir como petisco em festas e eventos.

A torta de atum é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Com essa receita fácil e prática, você pode preparar uma torta deliciosa em pouco tempo. Aproveite e experimente essa delícia hoje mesmo!

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