Torta de Limão Simples: Sem Liquidificador e Sem Forno

Receita de Torta de Limão Simples: Fácil de Fazer e Deliciosa você não vai precisar de liquidificador, pois dá pra mexer tudo na mão.

Neste artigo eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa, a torta de limão simples com massa de biscoito e um delicioso mousse de limão.

Essa receita de torta de limão simples é super fácil de fazer e não requer gelatina. Você pode prepará-la hoje mesmo e saborear em poucas horas. Então, vamos lá!

Como Fazer Torta de Limão Simples

INGREDIENTES

• 300g de biscoito tipo maizena
• 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 6 limões
• Raspas de limão a gosto

DICA: Para um melhor resultado, utilize uma forma com fundo falso. Mas se não tiver, uma travessa de vidro também vai te dar um visual bonito e elegante para sua torta de limão simples.

MODO DE PREPARO da Torta de Limão Simples

Parte 1 – fazendo a massa

1. Coloque o biscoito de maizena no liquidificador ou processador e triture bem até obter uma farinha fina.
2. A consistência da massa é essencial, por isso, certifique-se de que os biscoitos estejam bem triturados.
3. Em seguida, derreta a manteiga ou margarina no micro-ondas ou em uma panela.
4. Despeje a manteiga derretida na farinha de biscoito e misture bem com uma colher. A massa deve ficar uniforme e levemente úmida. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de manteiga derretida e misture novamente.
5. Com as mãos, pressione a massa na forma de fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais.
6. Utilize um copo para ajudar a compactar a massa, garantindo que fique bem firme. Deixe uma borda de aproximadamente um dedo de altura.
7. Essa borda ajudará a manter a torta firme e facilitará na hora de cortar as fatias.
8. Não é obrigatório, mas se quiser uma massa mais crocante e moreninha, leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos

Parte 2 – recheio e finalização

1. Em uma tigela, misture duas caixinhas de leite condensado com duas caixinhas de creme de leite. Utilize uma colher de pau para obter uma mistura homogênea.
2. Se preferir, você pode utilizar o liquidificador para essa etapa.
3. Aos poucos, adicione o suco de limão na mistura, mexendo sempre. O número de limões depende do seu paladar.
4. Para um sabor mais azedinho, utilize de cinco a seis limões. Vá adicionando o suco aos poucos, provando a mistura para verificar o ponto ideal de acidez.
5. Quando estiver satisfeito com o sabor, despeje o recheio sobre a massa. Espalhe-o de maneira uniforme, garantindo que todos os cantinhos sejam preenchidos.
6. Rale a casca de limão sobre o recheio, escolhendo um limão bem verdinho para obter um sabor mais intenso. Comece pelas bordas da torta e vá avançando em direção ao centro.
7. Com muito cuidado, leve a torta à geladeira e deixe-a gelar por algumas horas. Quanto mais tempo ficar refrigerada, mais saborosa ela ficará.
8. Após o tempo de geladeira, a torta estará pronta para ser saboreada. Retire-a da geladeira e desenforme cuidadosamente. Seu fundo removível facilitará esse processo.

Sirva a torta bem gelada e desfrute de sua textura leve e sabor refrescante. Você pode prepará-la antes do almoço e servi-la à tarde, aproximadamente três a quatro horas após o preparo. Bom apetite!