INGREDIENTES
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Para fazer o biscoitinho caseiro, você vai precisar dos seguintes itens:
- 4 xícaras e ½ de maisena ou amido de milho (450g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolo
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina (90g)
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 gemas
Para Modelar (opcional)
- saco e bico de confeitar (pode ser um saco improvisado)
DICA: Você também pode optar em modelar os biscoitinhos como bolinhas ou tirinhas.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, as gemas e a essência de baunilha.
- Misture todos os ingredientes muito bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione aos poucos a maisena misturada com o fermento, até que a massa atinja o ponto ideal para ser amassada com as mãos.
- Amasse a massa vigorosamente até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela grande. Modele os biscoitinhos em assadeiras untadas com manteiga ou margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno, espere esfriar e delicie-se com esses biscoitinhos que desmancham na boca!
- Essa receita simples e saborosa é perfeita para desfrutar em suas tardes de café. Aproveite!
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