INGREDIENTES
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Preparar esse bolo delicioso é mais fácil do que se imagina. Confira abaixo a lista de ingredientes que você vai precisar:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar (220g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi (25g)
- 1 pitada de sal (3g)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (220g)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (14g)
Para a Calda:
- Meia caixinha de leite condensado (200g)
- Meia garrafinha de leite de coco (100ml)
- coco ralado para polvilhar a gosto (opcional)
Obs.: A xicara medida utilizada nessa receita é a xícara de chá padrão de 240 ml
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e aerada.
- Adicione uma pitada de sal e o óleo, continuando a bater até incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o leite e o suco em pó sabor abacaxi, mexendo bem até obter uma mistura densa e uniforme.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até que a massa esteja completamente lisa.
- Por último, incorpore o fermento para bolo, mexendo suavemente para não perder o volume.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de 18 por 28 cm com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Preparando a Calda: Em uma tigela, misture meia caixa de leite condensado com meia garrafinha de leite de coco até obter uma calda cremosa e homogênea.
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça alguns furinhos na superfície com um palito.
- Regue o bolo com a calda preparada, garantindo que ela penetre bem na massa.
- Espalhe coco ralado por cima para decorar e dar um toque extra de sabor e textura.
E está pronto! Agora você pode desfrutar desse irresistível bolo molhadinho, seja acompanhado da deliciosa calda ou puro, pois sua massa macia e saborosa é um verdadeiro deleite. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado. Compartilhe com amigos e familiares e aproveite momentos especiais com essa maravilhosa iguaria. Bom apetite!
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